Viatge a Ítaca

Dia 172: Descobrint el secret

8 comentaris

27 de novembre

Sort que aquest matí no ens havíem d’aixecar d’hora perquè les cervesetes d’ahir a la nit potser en va ser alguna de més, i necessitàvem dormir una mica i poder reposar el cap abans de començar l’activitat del dia.

Però això si, cap a les 10 en peu i amb un espidifen ja ens hem posat en marxa.

El primer que hem fet ha sigut anar a correus, i enviar totes les coses que hem decidit que ja no necessitàvem, roba sobretot, que a mi particularment em va grossa, o alguna samarreta per així poder-nos comprar alguna altra i canviar de model una mica. A més també alguns imants que ens hem comprat i algunes coses que realment hem vist que no fèiem servir i l’únic que feia era acumular pes per una banda i fer bulto a la motxilla.

El resultat, han sigut 6 kg que ens hem tret de sobre i un bon espai que ens queda lliure a la motxilla. Evidentment hem triat l’opció més econòmica però que clar, trigarà entre 2 i 3 mesos per arribar a casa ja que anirà per terra, però com que no tenim cap pressa….

Bangkok

Amb aquest pes tret de la motxilla, hem anat a omplir una mica l’estómac i de pas actualitzar el bloc que com les wifis aquí van com van, la de la guest House no ens el deixa posar al dia i per tant hem d’aprofitar els llocs on mengem per fer-ho (semblem super professionals amb l’ordinador i fent el bloc en un restaurant 😉 ).

Anant a correus hem vist un lloc que tenien unes pizzes amb molt bona pinta, així que… allí que hem anat i a més tenen l’opció d’un tros de pizza amb un refresc que surt força bé de preu. Així que hem omplert la panxa i us hem penjat algun post per a que pugueu llegir 😉

I a tres quarts de dos… he deixat al Mario allí i me n’he anat a fer una cosa que tenia moltes ganes… Una classe de cuina Thai, i així poder aprendre entre altres coses com es fa el Pad Thai!!!!

Quan he arribat m’he trobat amb la sorpresa que l’única que faria classe avui seria jo, així que… que més es pot demanar que classes particulars???

La classe me l’ha fet una noia que anava estupendament vestida a la manera Thai, i que m’anava donant les instruccions de que havia d’anar afegint a cada moment al wok i com ho havia de fer.

CuinaThai2

Això de cuinar quan tens tots els ingredients preparats i perfectament tallats és una passada, aquí els plats els he fet molt ràpid però a casa hauré de fer tots els preparatius primer 😉

CuinaThai

Teòricament la classe durava 3 hores, però com només era jo, en dues horetes ja ho havia après tot i no ha sigut poca cosa eh?

CuinaThai4

He après a cuinar (o això crec, no ho podré comprovar fins que tingui una cuina a la meva disposició):

  • Sopa Tom Yam i Tom Kha, que són gairebé iguals però a la segona se li afegeix llet de coco respecte a la primera i una mica de soja
  • Vegetals fregits amb gingebre i anacards
  • Massaman Curry
  • Green Thai Curry
  • Rollitos de primavera
  • Amanida de Papaya Verda
  • Pad Thai
  • Salsa de cacahuets
  • Mango amb Sticky Rice

CuinaThai3

No està malament oi?? Poc a poc aniré traduint les receptes que m’han donat i les aniré penjant al bloc per si ho voleu intentar, us sembla???

La veritat és que tots els plats estaven boníssims i de cada un d’aquests plats n’he fet una ració, però que en comptes de menjar-me-la allí, només l’he provat i m’ho han posat tot per endur.

Així que a les 4 m’he plantat a la porta de la Guest House amb tots els plats cuinats per a poder menjar-ho amb el Mario i així ell també ho podia tastar.

La valoració conjunta ha donat com a guanyadors els següents plats: Mango with Sticky Rice, Pad Thai, Rollitos de Primavera i la sopa Tom Kha. Tot i que els altres plats també estan bons. Per tant podeu endevinar que seran els primers plats que provaré de fer en quan tingui ocasió… ☺

Bangkok2

La resta de la tarda hem descansat una mica i hem sortit a fer un tomb per Kao San Road i a dormir d’hora que demà toca matinar un altre cop.

Anuncis

8 thoughts on “Dia 172: Descobrint el secret

  1. Esplèndida cuinera amb poc temps. !! Al tornar a Barcelona ja conto amb que faràs una bona paella.!!! Petons, Avi.

  2. Quin luxe, classes particulars de cuina tailandesa ! Com diu el papi-avi, ja ens faràs una bona “paella” tailandesa !!

    • Em sembla que haurem de fer un soparet de maridatge entre aquests plats i uns bons vinets. Tot i que d’arròs per aquí n’hi ha de totes les maneres possibles, la paella encara no l’hem vist, però segur que quan s’hi posin seran uns mestres

  3. quan torneu fem un sopar eh??? cuina vosaltres, jo els vins ;P

  4. Ja fa dies que havia vist el post però no hi havia pogut deixar comentari. Ara sí: la millor cuinera del món!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s