Viatge a Ítaca

Category Archives: Xina


by 16 comentaris

Dia 365: Resum d’un any viatger

8 de juny

Aniversari feliç, aniversari feliç… així comencem el dia, i és que tot just avui fa un any iniciàvem aquesta aventura somiada. Dotze mesos, sense sentir despertadors als quals no vols fer cas, de seguir un camí que sempre et du al mateix lloc i del que no és fàcil escapar. Però també 365 dies de no veure aquelles cares, aquells somriures que il·luminen fins i tot els dies més grisos. Petits fars d’esperança que et rebien amb un cafè de màquina mentre els teus ulls encara no s’havien obert del tot cada matí. Continua llegint!


by Deixa un comentari

Cuina xinesa: Porc saltat amb vegetals i salsa d’ostra

Ingredients:

150gr de porc tallat a tires
2 cullerades d’oli de cacauet
4 alls aixafats
1 pebrot vermell tallat a tires
1 pastanaga tallada a tires
1 ceba tendra tallades a tires
1 cullerada de salsa de soja
2 cullerades d’aigua
½ cullerada de salsa d’ostra
½ cullerada de cafè de sal Continua llegint!


by 4 comentaris

Cuina xinesa: Pollastre al vapor amb champinyons

Ingredients:

1 pit de pollastre tallat a trossos
½ cullerada de cafè de sal, i una mica de pebre
3 champinyons xinesos secs (remullar-los en aigua calenta durant 10 minuts) tallats
4-6 dàtils xinesos
1 cullerada de baies de Goji
½ cullerada de vi d’arròs
1 cullerada de cafè de oli de sèsam Continua llegint!


by 10 comentaris

Dia 98: Ens encanta Lhasa!!!!

14 de setembre

Les quatre menys quart i el despertador sona amb insistència, després de no haver dormit més de dues hores, però contents ens llevem i vestim perquè tenim moltes ganes d’anar al Tibet. Baixem escales sense fer massa soroll, i hem de despertar a un noi que dorm al sofà, perquè ens faci el checkout i ens retorni el dipòsit, mentre el taxi ja ens espera a la porta. La parella d’holandesos amb els que compartim taxi i tour pel Tibet, també s’incorporen, i ens encaminem cap a l’aeroport que està situat a uns quaranta minuts de trajecte pels carrers de Chengdu quasi acabats de posar. Continua llegint!


by 8 comentaris

Dia 97: últim dia per Chengdu

13 de setembre

Finalment ha arribat l’últim dia d’estar a Chengdu i l’últim d’estar per terres xineses, en total hem passat 43 dies en aquest país i ens hem adonat que necessitaríem aquest nombre moltíssimes més vegades per poder veure tot el que hi ha i tots els seus territoris. Tot i que 43 dies poden semblar molt, no hem fet més que una petita part de Xina, i ens ha agradat molt, i inclús algun lloc, sabem que en cas de tornar a aquest país hi tornaríem per fer coses que ens han quedat pendents. El cas de Chengdu és un d’ells, ja que hi ha coses properes que no hem pogut veure i que ens agradaria en un futur poder-hi anar, a més tornar a anar a veure els pandes… estaríem encantats!!! Continua llegint!


by 10 comentaris

Dia 96: Pandes gegants a Chengdu

11 de setembre

Avui diada catalana, important en molts aspectes, evidenciant la voluntat i el sentir de molta part del poble català, que ho vol manifestar, sortint al carrer i formant una cadena humana multitudinària que travessi el territori de nord a sud. Nosaltres no hem pogut participar, per raons evidents, i hem fet la nostra petita diada, deixant per avui, una de les coses que més il·lusió ens feien al venir a terres xineses. Continua llegint!


by 8 comentaris

Dia 93, 94 i 95: Cuinant a Chengdu i alguna cosa més…

8,9 i 10 de setembre

Chengdu és la capital de la província de Sichuan, situada al sud est de la Xina. Aquesta província té una característica de la que ja ens havien parlat, i és una rica tradició culinària on el picant és l’actor principal, i us podem assegurar que el menjar pica i de valent. De la seva capital, dir que és una ciutat de més de 14 milions d’habitants, una passada, i pel contrari és una ciutat que ens ha semblat tranquil·la i acollidora, i no sabem on s’amaga tota la gent, perquè no tens la sensació que sigui tan gran caminant pels seus carrers. Continua llegint!