Aquí teniu una altra salsa per fer altres plats tailandesos.

Triturar els següents ingredients amb un morter o amb una batedora fins que estigui tot ben triturat i s’hagi fet una pasta (melosa):

– 2 cullerades de chili verd o vermell en funció de la pasta que vulgueu fer
– 1 cullerada dels següents ingredients: fulla de llima de kaffir (no posar si s’està fent el vermell), galangal, lemon grass, ceba, all i comí en pols.
– 1/2 cullerada de pasta de soja o miso
– 1 culleradeta de sal