Viatge a Ítaca


2 comentaris

Cuina Tailandesa: Vegetals fregits amb gingebre i anacards

Pas 1:

Posar en el wok: 1 cullerada d’oli, 1 grapat de tofu tallat a trossos, 1 grapat de pastanaga tallada a tires, 1 grapat de ceba tallada a quadres, 1 grapat de tomàquet tallat a quadres, 1 culleradeta d’all aixafat i 1 culleradeta de chili verd i vermell aixafat. Continua llegint!

Anuncis


4 comentaris

Cuina Tailandesa: Sopa Tom Yam i Tom Kha

Aquestes són unes de les sopes més tradicionals de Tailàndia, personalment m’agrada més la Tom Kha, però potser si no us agrada gaire el coco preferireu la Tom Yam. Continua llegint!


Deixa un comentari

Cuina xinesa: Porc saltat amb vegetals i salsa d’ostra

Ingredients:

150gr de porc tallat a tires
2 cullerades d’oli de cacauet
4 alls aixafats
1 pebrot vermell tallat a tires
1 pastanaga tallada a tires
1 ceba tendra tallades a tires
1 cullerada de salsa de soja
2 cullerades d’aigua
½ cullerada de salsa d’ostra
½ cullerada de cafè de sal Continua llegint!


4 comentaris

Cuina xinesa: Pollastre al vapor amb champinyons

Ingredients:

1 pit de pollastre tallat a trossos
½ cullerada de cafè de sal, i una mica de pebre
3 champinyons xinesos secs (remullar-los en aigua calenta durant 10 minuts) tallats
4-6 dàtils xinesos
1 cullerada de baies de Goji
½ cullerada de vi d’arròs
1 cullerada de cafè de oli de sèsam Continua llegint!