Recordeu que sempre els ingredients són per una persona i que em van recomanar que es cuinés ració per ració. Continua llegint!
Category Archives: Tailàndia
Cuina Tailandesa: Pad Thai
Ja ha arribat el dia que us explico com fer Pad Thai, al igual que totes les receptes tailandeses els ingredients són per una persona i tot i que per dues seria duplicar-ho, em van dir que és millor fer-lo d’un en un, ja que sinó els fideus es poden enganxar i no queda tant bé. Millor fer-ho plat per plat. Continua llegint!
Cuina Tailandesa: Salsa de cacauets
Aquesta salsa es podrà fer servir com a aperitiu semblant al guacamole, o per afegir al pad thai o per fer els rotllets de primavera. Continua llegint!
Dia 239: El trasllat de l’infern
2 de febrer
Un cop menjada la pizza a Dolce Vita ja vam anar cap al vaixell, tot havent comprat prèviament algunes provisions a un 7 eleven, per poder esmorzar alguna coseta a l’endemà. Continua llegint!
Dia 238: Explorant Koh Tao, de Nangyuan Terrace a Shark Bay
1 de febrer
Avui és l’últim dia que estem a aquesta petita illa, així que hem decidit seguir descobrint els seus racons abans de marxar. Més val tard que mai, així que després de fer el checkout a les 10 del matí, esmorzar i deixar les motxilles al costat del bar, hem anat a buscar la moto que vam llogar ahir, i a començar el nostre periple per carreteres de pujada i baixada, on l’esport principal és esquivar sots. Avui fa calor de veritat, el sol ajuda a aconseguir-la. La primera parada és a Nangyuan Terrace la part de Koh Tao més propera a les illes del mateix nom, també anomenades bessones, que té al costat. Quan sortim de la carretera “principal”, i amb aquesta moto amb la que no vaig massa segur, les baixades són de vertigen, els frens són els meus millors amics i no deixo de pitjar-los durant tot el trajecte. Continua llegint!
Dia 237: última immersió a Koh Tao
31 de gener
Els nostres dies a Koh Tao estan arribant a la seva fi, tot i que ens hi quedaríem molts dies més i potser ens trauríem l’Advanced, o faríem alguna immersió nocturna. Però, el nostre viatge ha de continuar i toca anar cap a Kuala Lumpur per prosseguir la nostra aventura. Continua llegint!
Dia 235 i 236: A gaudir del busseig!!!
29 i 30 de gener
Dos dies més en aquesta illeta, antic presidi polític de principis de segle amb forma de tortuga, i tot va d’allò mes bé, a no ser per unes agulletes que em tenen segrestat, sense haver demanat cap rescat per alliberar-me. El cos em fa mal, però tinc el coll i la seva musculatura, que no acostumo a treballar, a punt de demanar la baixa definitiva. Continua llegint!
Dia 233 i 234: Una mica de Muay thai a Koh tao
27 i 28 de gener
Portàvem uns dies de curs, d’aquells que saps el que has de fer, quan i com. Avui ja no, tot el dia per nosaltres, per llevar-nos una mica més tard del que veníem fent i mandrejar d’aquí cap allà sense rumb fix. No baixem massa tard, i tot just quan posem els peus sobre la sorra del restaurant, sentim que estem sols, que la colla amb la que havíem fet molt pinya aquest dies, ja no hi són. Una sensació estranya, en la qual es barreja la desprotecció i la nostàlgia de que avui no hi hauran bromes i xerrades amb aquells qui portes dies fent-les. Continua llegint!
Dia 232: Ja tenim el Open Water!!
26 de gener
Avui ha sigut l’últim dia del curs, on hem passat de no saber res de res, i de fins i tot de passar angoixa, a sentir-nos amb una pau indescriptible mentre anem bussejant per sota l’aigua, observant la vida que s’hi dona sota el gran blau. Continua llegint!
Dia 231: Examen sobre la sorra
25 de gener
Ahir no ens vam quedar tota la nit estudiant, ni res semblant com fèiem en època d’institut o universitat. Aquí la son ens pot, a la nostre cabanya de fusta dormim molt bé, i a més ens quedem clapats molt aviat. Avui, una miqueta abans de les 9 del matí, ja estem esmorzant alguna cosa per agafar forces. Continua llegint!
Viatge a Ítaca 